Bologna Fritta E Panino Al Formaggio - teesspace.com

L'Asporto propone tante specialità tipiche bolognesi ed emiliane nella formula dello street food. Vieni a trovarci in Via Oberdan 6/A, Bologna! Da mangiare con i salumi, belle calde e fumanti e di varie dimensioni, le crescentine bolognesi sono l'equivalente dello Gnocco fritto di Modena, Reggio e Parma e del pinzino di Ferrara o della piada fritta della Romagna e si realizzano da un semplice impasto fritto nello strutto o nell'olio di oliva.

Gnocco, crescentina, torta fritta, chisolino o pinzino: un nome, una ricetta. Tra influssi longobardi e origini emiliane, questa ricetta ha piantato le sue radici nelle province di Modena, Reggio Emilia e Bologna, tanto da ottenere il riconoscimento di “prodotto agroalimentare tradizionale” PAT. Panini fritti al formaggio. Tanto va la gatta e tutti abbiamo cibi che ci spingono a rischiare lo zampino. Mio zio quando era piccolo era il mio idolo. Mi riempiva di regali e mi portava al cinema, mi saliva sul motorino e mi portava alle giostre. Tagliate i pezzetti di prosciutto a metà e mettete una fetta di mozzarella formaggio all'interno come se fosse un panino. In un piatto sbattete un uovo, in un altro mettete il pan grattato.Passate i "panini" di prosciutto cotto e formaggio nell'uovo sbattuto e poi nel pan grattato. Panino con frittatina di zucchine e formaggio al tartufo della nostra amica Alessia La Posta, panino genuino.diverso dal solito affettato.

Per realizzare un formaggio fritto davvero gustoso dovrete acquistare un formaggio fresco, tipo primo sale, che possa fondere durante la frittura. Tagliate il formaggio a bastoncini o nella forma che preferite, se si tratta di un aperi-cena potrete realizzare anche delle forme di fantasia utilizzando i taglia biscotti di varie forme e dimensioni. Scarica questo Foto gratis su Panino con formaggio di prosciutto e patatine fritte e salsa di pomodoro e scopri oltre 3 milioni di foto d'archivio professionali su Freepik. Il formaggio fritto abruzzese si prepara solitamente con formaggio fresco di pecora ma, come vi dimostro oggi io con la mia ricetta, è squisito anche con dell’ottimo formaggio fresco di mucca. L’occasione per cucinare il formaggio fritto pastellato me l’hanno data i miei cugini.

Lo gnocco fritto è una ricetta molto facile da preparare, dovrete solo avere un po' di pazienza per impastare insieme gli ingredienti: farina, acqua, latte, strutto e lievito. Si gusta ben caldo, una volta fritto e fatto leggermente intiepidire, accompagnato con dei salumi e, magari, un buon bicchiere di Lambrusco. Figlie della ricca tradizione gastronomica emiliano-romagnola, a Bologna si chiamano crescentine, a Cremona chizze, torta fritta a Parma, gnocco fritto a Reggio Emilia e Modena, pinzino a Ferrara. In ciascuna zona ci sono variazioni più o meno lievi della ricetta e persino ogni famiglia vanta la propria.

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